Reggelek és esték

Jó reggelt, Szép napot és kellemes délutánt mindenkinek!
Három képet töltöttem ma fel nektek mégpedig azért mert egyrészt engedte az időm, hogy ilyen finomságokat csináljak, másod sorban pedig mert az egyik a tegnapi vacsorám a másik a reggelim.
Nekem nagyon fontos a reggeli, mert ha nem eszem reggel akkor egész nap úgy érzem mintha meg bírnék enni egy egész állatkertet. -azért állatkert mert épp mellette utaztam el a vonattal de hasonlatnak megteszi- Nagyon sok dietetikus mondja, hogy legyen a reggeli az egyik legnagyobb főétkezésünk. Én sokszor hallottam már azt a mondást miszerint; "Reggelizz úgy mint a király, ebédelj úgy mint a polgár, vacsorázz úgy mint a koldus."  Sokan mondják, hogy az a legjobb ha többször eszünk de keveset, hát ha én leülök reggelizni akkor nekem a tízórai is benne van már hiszen bőségesen eszem ilyenkor. Sajnos nem mindig tudok reggelizni és így kihúzódik az étkezés ebédig amikor meg már nem tudok ebédelni majd vacsoránál ebédelek.  Ez nem jó nem így kéne étkezni. Sajnos ebből a rendszerből nem kapunk sok pozitívat, gondolok itt az elhízásra, a magas vérnyomásra, és a rossz közérzetre. Szeretnék olyan reggeliket kitenni ide a blogra amelyek magas fehérjetartalmúak van szénhidrát is bennük( mivel inkább eszem reggel szénhidrátot mint este).  mégis laktatóak és finomak. 

Íme az első kép:

• Kaliforniai paprika
• tojás
• uborka
• hagyma
• kis olívaolaj
• kenyér

A paprika csumáját levágom majd a vastagabb széléből levágok egy cm-es karikát a serpenyőbe teszem a kis olajra és a közepébe teszem a tojást, megsózom borsozom, pici bazsalikomot teszek rá és hagyom párolni (vagyis a serpenyőre ráteszem a fedőt). Ez azért fontos mert hamarabb megfő a tojásunk úgy, hogy nem ég meg az alja és még folyós marad a közepe. Persze ha valaki nem szereti a folyós sárgáját akkor az nyugodtan sütheti tovább kis lángon. Én villanysütővel 7-en főztem.

Mellé felvágom a zöldségeket pár kis szelet egészségesebb kenyeret (rozs, teljes....stb.)

Végül együk meg jó tanácsként:)

A második kép a tegnapi vacsorám:

• kenyér
• pármai sonka
• camembert
• áfonya jam
• kis vaj

Igen tudom azt mondtam, hogy estére ne nagyon együnk kenyeret de néha én is bűnbe esem és egy szelet kenyér csak nem árthat néha vacsorára. Saját magam készítettem a jamet amit imádok. Az egyik kedvenc gyümölcsöm az áfonya legyen az bármilyen formában. Nem nagy tudomány, hogy a camembert a sonka és a lekvár/jam jól passzol egymáshoz. Szendvicsnek pedig pont jó lesz. Megpirítottam a kenyeret megkentem vékonyan vajjal rá a sonka, sajt és egy pici jam. Már ehetjük is.

Bon Appetit....

És végül a reggeli turmix:

• banán
• vaníliás cukor
• mogyorókrém
• tej
• fahéj

Csak egy kis reggeli desszert, mert miért ne lehetne reggel is egy kis finomságot magunkhoz venni.

Tehát egy banánt meghámoztam és beletördeltem egy műanyag edénybe majd hozzáadtam egy zacskó vanília cukrot, egy mokkás kanál fahéjat, egy mokkás kanál mogyorókrémet végül a tejet. Ez tetszés szerint önthető, én jobb szeretem ha hígabb.

Természetesen a banán önmagában is sok cukrot tartalmaz így nem muszáj bele tenni még cukrot de én így szeretem.

Ha még diétàsabban szeretnénk akkor javaslom kókusztejből vagy mandulatejből soyatejből vagy rizstejből, cukor hozzáadása nélkül. A turmixokat nagyon sok féle módon el lehet készíteni ezért is annyira izgalmasak.

Én botmixerrel összeturmixoltam és már fogyasztottam is.

Kedves egészségetekre és tapasztalatokat, recepteket szívesen fogadok....xoxo